Einleitung: Die Herausforderung der modernen Geflügelhaltung Die deutsche Landwirtschaft steht vor einer Vielzahl von Herausforderungen: steigende Verbraucheransprüche nach Transparenz und Tierwohl, strenge gesetzliche Vorgaben und ökologische Nachhaltigkeit. Besonders die Hühnerhaltung, ein zentrales Element der Lebensmittelsicherheit und der Ernährungssicherung, erfordert innovative Konzepte, die nicht nur wirtschaftlich tragfähig, sondern auch ethisch vertretbar sind. In den letzten Jahren […]
