Negli ultimi decenni, il comparto della pesca sul ghiaccio ha subito una trasformazione radicale, accentuata da innovazioni tecnologiche, tecniche sostenibili e standard di sicurezza elevati. Questo settore, spesso percepito come un’attività tradizionale legata alle regioni nordiche, sta emergendo come un pilastro economico in molte aree dell’Italia e delle altre nazioni artiche, grazie anche a risorse […]
