Introduction La filière avicole française, historiquement forte et profondément ancrée dans le tissu agricole national, est aujourd’hui confrontée à des défis majeurs liés à la transparence, à la traçabilité et à l’innovation technologique. Avec une consommation annuelle dépassant les 30 millions de tonnes de volailles, la confiance des consommateurs est plus que jamais liée à […]
